O Pastel de Nata Castro preserva a autenticidade da receita, através da confeção artesanal e da escolha de ingredientes de alta qualidade.
O equilíbrio perfeito entre a massa leve e crocante e o recheio pouco doce e com notas cítricas é o resultado de horas de aprimoramento da receita em busca do melhor pastel de nata.
Mais do que fiéis representantes da Doçaria Conventual Portuguesa, os Pastéis de Nata Castro são verdadeiras obras primas prontas a serem apreciadas.
Como dita a tradição, deve de ser polvilhado com canela e açúcar em pó em proporções moderadas e acompanhado com um café, um chá, um copo de vinho do Porto ou até uma ginjinha.
